Zonyon se yon legim komen sou tab dine nou an. Gen zonyon wouj, zonyon blan ak zonyon jòn sou mache a. Yo diferan selon koulè po a. Zonyon Wouj yo se pi enpòtan an. Zonyon se moun rich nan eleman nitritif, pa sèlman moun rich nan potasyòm, vitamin C, folat, zenk, Selenyòm, fib ak lòt eleman nitritif, men tou de eleman nitritif espesyal - quercetin ak prostaglandin A. Manje zonyon regilyèman ka ede nou anpeche maladi sa yo:
Prevansyon kansè
Benefis anti-kansè nan zonyon soti nan nivo segondè yo nan Selenyòm ak quercetin. Selenyòm se yon antioksidan ki stimul repons iminitè kò a, inibit divizyon selil kansè a ak kwasans, ak diminye toksisite nan karsinojèn. Kouchoniz, sou lòt men an, ka anpeche aktivite selil onkojèn yo epi anpeche kwasans selil kansè yo. Moun ki regilyèman manje zonyon yo se 25 pousan mwens chans yo devlope kansè nan vant ak 30 pousan mwens chans mouri nan maladi a, yon etid te jwenn.
Pa gen manje zonyon
(1) zonyon pa ta dwe konsomasyon twòp, paske li se fasil yo pwodwi gaz temèt, konsomasyon twòp pral pwodwi gaz ak tiyo echapman twòp, sa ki lakòz kontan.
(2) zonyon ka manje nan popilasyon jeneral la, espesyalman pou pasyan ki gen dyabèt, kansè nan, antilit egi ak kwonik, disantri, tansyon wo, ipèrlipidemi, arteryoskleroz ak lòt maladi kadyovaskilè ak dispèpsi, men moun espesyal dwe peye plis atansyon sou li lè yo manje. .
(3) moun ki soufri maladi po pruritic, maladi je, maladi nan vant, nan poumon ak enflamasyon nan vant yo ta dwe manje mwens zonyon.
(4) pasyan ki gen lafyèv ta dwe pran prekosyon yo manje zonyon, paske nan tanperati a zonyon.